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インフィニティレストランにて
フレンチダックスペシャル

特記: インフィニティレストランにて2019年6月30日までフレンチダックスペシャルプロモーションあり

 

数あるフランス料理レシピの中心的存在で、見事に作り上げられた時の柔らかさと上品さは絶品です。最高品質にこだわっており、この5月と6月にインフィニティレストランにてシェフたちが味蕾を刺激するフランス料理スタイルの鴨メニューをご用意してお待ちしております。

 

シェフスペシャル

  • 鴨とフォアグラ:フォアグラと鴨のたたき、ブリーチーズ添え、メープルハニービネグレット
  • 鴨のコンフィ: スローマリネした鴨のもも肉、白豆、チョリソとスモークバックベーコンを添えて
  • オレンジ鴨: ピンク色にローストした鴨の胸肉、赤キャベツの煮込み添え、グランマルニエソース
  • 鴨のハム:鴨、鳥とスモークハムの詰め揚げ、ハーブとサラダを添えて、特製フルーツカレーソース

 

プロモーション対象日: 2019年5月5日-31日

料金: 1皿690++タイバーツから