认识一下 Uncle Ree,他是 Uncle Ree Farm 和 OmakaHed 背后坚持可持续种植理念的农夫。拥有十二年种植经验的他,专注于培育高品质食用菇,让每一道料理都从新鲜蘑菇汲取灵感。

在 OmakaHed,厨房只会在蘑菇处于最佳状态时开放,因此菜单从不重复。每一盘料理都体现了季节性的风味、细致的用心,以及对食材本身的尊重。

欢迎您来到海边餐席,品味以时令蘑菇为主角的创意料理,并搭配精选美酒,体验一场与众不同的味觉之旅。

2025年11月22日

下午场
15:00 – 17:00
大师班工作坊
学习蘑菇的种植与保存技巧,包含软饮及随手礼一份
每位 650 泰铢(净价)

晚间场
18:30
迎宾酒会,提供开胃小点与起泡酒
19:15
四道式晚宴,配搭佐餐美酒
每位 1,950 泰铢(净价)

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